ワイルドベリーとブルーベリーとセロリの爽やかスムージー
今朝のスムージーの主役は、
ワイルドベリー、ブルーベリーのベリー系
と
セロリです!
セロリは少量だけなんですが、すごく後味が爽やかになります。
そこにベリー系の甘酸っぱい感じが何とも言えず美味しいです!
それ以外には、
甘みをもたらしてくれる
〇バナナ
〇パイナップル
〇シャインマスカット
栄養補充の
〇スイスチャード
〇カカオニブ
〇アーモンド
〇クルミ
をいれました。
それにお水(必要に応じて一部氷に代えて)は2人分で200cc程度です。
食材は甘みと酸味のバランスを考え、いれています。
もっとシンプルに、という方や、そんなに食材いれるのは大変という方は、バナナ・パイナップル・シャインマスカットはどれか甘みのある果物1種類でも◎。我が家の場合は、冷凍庫でバナナやパイナップルを小分けで保管しているので、それぞれ少しずつ入れています。週末や少し時間がある時に、完熟した果物を冷凍庫にいれると、スムージーを作るのがさらに簡単になります!それから冷凍果物をいれれば、氷を入れなくても程よく冷えたスムージーになります。
スムージーは体を冷やすというデメリットもありますので、どれくらい冷たく仕上げるかというのは少し重要になります。冷凍果物ばかりで冷え冷えのスムージーになってしまいそうな場合は、お水をぬるめのものをいれるようにしています。逆に、氷など冷やすものを何も入れないと、さすがに美味しさに欠けてしまうのです・・・。ですから、あまり冷やしすぎないように気を付けながらスムージーをつくると、美味しく体にも優しいスムージーを摂取できると思います!
ぜひぜひベリー系とセロリの組み合わせ、オススメです。